柳坤漢的推薦評比清單

不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，花蓮音樂家咖啡試喝心得以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可宜蘭肯亞咖啡伴手禮推薦把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而宜蘭藝伎咖啡中秋送禮推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，宜蘭即溶咖啡送禮推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　基隆不酸的咖啡贈品推薦　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。基隆哥倫比亞咖啡哪種好喝飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

冬天，對我曾經是有“切膚之痛”的。一到冬天，最先有感應的是手指關節，先是紅腫，再是潰爛，腫得發癢，爛至隱約見骨。 上大學時，父親為此還專門養了兩只兔子，把兔毛剪了做成手套寄到大學，就這樣也沒擋住冬天對我手指的侵襲和破壞。到校醫院找醫生看，醫生說是凍瘡，開了盒凍瘡膏，回去見天抹，該爛還是爛著，春天來了才慢慢長好。雖然爛著，但衣服還得照洗不誤，洗衣粉水把手泡得發白，更把凍瘡浸得“皮開肉綻”，鮮嫩得不敢直視。晚上到階梯教室上自習，必須掂上暖水壺拿只茶缸，用水壺里的熱水不斷替換茶缸里的涼水，以便暖手。那時候的大學，宿舍和教室都沒有暖氣，甚至沒有煤火。用“甚至”，是因為我們上課的教室雖有煤火，但到了晚上大多是滅的。 大學畢業后我當了老師，辦公室有蜂窩煤取暖，教室也生有煤火，但一到冬天，手指紅腫潰爛的習慣仍在。戴手套，手套都會被膿水粘住，脫手套甚至還會帶下一小塊皮。這樣的狀況持續多年從未好轉，我也不覺它有多疼痛不適，可能是因為終究無法診治，習以為常了。忽然有一年，與同事趙老師同處一室，她見狀心疼得不得了，關切地說：有一個辦法可治凍瘡，到三伏天，把獨蒜搗碎，敷到你長凍瘡的地方，再到大太陽下曬，到冬天就不會再生凍瘡了。我聽了，笑了笑，將信將疑。 下班回到家，給媳婦學了趙老師的話，媳婦聽了說不妨一試，但我轉眼即忘。誰知到了三伏天，媳婦竟弄來了一兜獨蒜。原來，她回家給父母講了偏方的事，老人就把在庫區閑地種的蒜里的獨蒜全部挑了出來，留給她待用。 到了三伏天的中午，媳婦讓我戴個草帽坐在太陽底下，雙手搭在膝蓋上，手心朝下，她往我的兩只手背上涂抹了厚厚一層蒜泥。烈日下，那蒜泥白白的、碎碎的、黏黏的，透過陽光看去，竟有層薄薄的水汽蒸騰。蒜泥覆蓋下的皮膚開始發熱，繼而灼熱，然后是麻木，約半個小時后，用水沖掉蒜泥，整個手背都變得鮮紅，如秋天熟透的柿子。這樣的“熱敷”療法，我不知堅持了多少日，直至用完那兜獨蒜。 轉眼，冬天又到了；轉眼，春天就來了。端詳著過了一冬的雙手，我感到萬分欣喜：十指關節處竟再也沒有紅腫，再也沒有凍瘡啦！ >>>更多美文：手機美文

真正的高貴，是內心的涵養 2020-04-18 欄目分類：抒情散文 標題分類：人生感悟 一個人的高貴，不在于你擁有多少財富，而是取決于做人的涵養。 一個人的修為，不在于你穿什么名牌，身份是何等地位，而是來自作人的品德和善良。 正所謂：與人為善，于己為善；與人有路，于己有退。不求盡如人意，只求問心無愧。 人生的路坎坎坷坷，需要面臨的事物形形色色，不管未來怎樣，都要保留善良的本質，只要你善良，世界才寬闊。 只要你善待生活，懂得付出，誠信對人，又何愁不快樂？人生的高貴，就是要活出自己的尊嚴，活出自己的人格。 面對人生種種境遇，得意看淡，失意看開；笑看得失才會天高海闊。 無論繁華與平淡，都要學會坦然面對。 只因人生短暫，每一天都是新的起點，每一天就是一種新的體驗，只要腳踏實地過好每一天，守好做人的本分，高貴，定會與你時刻陪伴。 人類在進步，社會在發展，大家都在追求高貴，追求簡單。可人生的高貴，不在于你擁有多少財產，而是看你做人的品格與風范。 都說有品者高，含金者貴。高貴是一種情操，是一個人精神物質上的富足和優秀品質，是靈魂的詩意棲居和對人懂得感恩的精神風骨，更是你活在世上的價值所在。 所以，高貴和金錢沒關系，它來自學識、善良、寬容、仁愛、和做人的修養。 有的人看著斯斯文文，但是內心且齷齪骯臟；有的人看著很普通，但是內心且正直高尚，舉手投足間都投射著高貴的光芒。 因為他們知道財富只是外在的表相，高貴方能萬古流芳。 其實，說到底，“高貴”就是一種植根于內心深處的素質和教養，一種能設身處地為別人著想的淳樸善良，更是一種人文道德的修煉。 并不是看你坐擁豪車別墅，穿著如何奢華，鉆戒多少克拉，它是一種能融化到骨子里、滲透在血液中。 舉手投足從內心自然流露出來的優秀品質和良好習慣，更是一種內外兼修的優雅姿態。 學著做個高貴的人吧！我們可以活的很清貧，但必須要有高貴的做人品質。 高貴，不分貧窮還是富貴，而是幸福中懷有謙卑。高貴，最美！ 作者：雅致（本名：黃蓉）自由撰稿人，作品多見于省內外各大報刊和網絡平臺。喜歡閱心儀的書，以稚拙之筆抒寫夢之心語，用每一份感動收藏點滴美好！ >>>更多美文：人生感悟

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